1. **降压作用**：芹菜根含有丰富的天然降压成分，如芹菜甙和佛手柑内酯，能够帮助降低血压，对高血压患者尤其有益。
2. **镇静安神**：芹菜根中的生物碱成分有助于调节情绪，缓解焦虑、不安等不良情绪，具有镇静安神的功效。
3. **润肠通便**：芹菜根含有丰富的纤维素，能够促进消化，加快肠道蠕动，有助于改善便秘。
4. **清热解毒**：芹菜根具有一定的清热解毒作用，可以帮助清除体内毒素，增强体质。
5. **利尿消肿**：芹菜根煮水有良好的利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分，减少水肿。
6. **养血补虚**：芹菜根中含有铁元素，有助于补血，对于缺铁性贫血有一定的预防和辅助治疗作用。
7. **抗癌作用**：芹菜根中的木质素等物质具有抗癌作用，能够预防细胞癌变，对肠癌有一定的预防效果。
8. **辅助治疗疾病**：芹菜根煮水在临床上可辅助治疗炎症感染、呼吸道感染、慢性支气管炎等疾病。
9. **改善睡眠**：芹菜根中的某些成分有助于提高睡眠质量，缓解失眠。
10. **止痛作用**：芹菜根煎水后可用来缓解头痛等疼痛症状。
在使用芹菜根煮水时，还需注意以下几点：
– 芹菜根性寒，脾胃虚寒者不宜过多食用。
– 腹泻者应避免食用，以免加重病情。
– 建议在医生或营养师的指导下使用，特别是有特殊健康状况的人群。
总的来说，芹菜根煮水是一种天然、健康的饮品，适量饮用对身体健康有益。