1. **帮助消化**：蜂蜜和生姜都有助于促进消化。生姜中的姜辣素可以刺激胃液分泌，促进胃肠蠕动，而蜂蜜能够舒缓肠道，帮助消化。
2. **缓解感冒症状**：姜和蜂蜜都具有一定的抗炎和杀菌作用，可以增强人体免疫力，从而缓解感冒症状。
3. **舒缓喉咙**：蜂蜜的润喉作用和姜的消炎解毒作用相结合，可以有效缓解喉咙不适和咳嗽。
4. **提升免疫力**：蜂蜜和生姜中的成分具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，增强免疫力。
5. **缓解疼痛**：生姜具有镇痛作用，可以减轻关节疼痛和肌肉酸痛，同时促进血液循环，缓解疼痛。
6. **美容养颜**：蜂蜜和生姜中的多酚物质和姜辣素能清除体内的氧自由基，有助于淡化色斑和减少皱纹，具有美容养颜的功效。
7. **润肠通便**：蜂蜜姜水中含有的活性酶、姜醇、姜酚等成分，可以调整肠胃功能，促进肠道蠕动，改善便秘。
8. **预防脂肪肝**：蜂蜜可以促进肝细胞的再生，有助于预防脂肪肝。
9. **补肾固阳**：生姜作为温性食物，可以起到补肾固阳的作用。
10. **祛斑**：蜂蜜和生姜都有助于抗氧化，可以减轻老年斑和其他色斑。
11. **促进睡眠**：蜂蜜具有改善睡眠的作用，可以帮助失眠者更快进入梦乡。
12. **增强体力**：蜂蜜可以迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
在饮用蜂蜜姜水时，应注意适量，特别是对于体质虚寒的人士，应避免过量饮用。此外，由于蜂蜜和姜具有一定的热性，孕妇和特定体质的人群在饮用前应咨询医生。