1. **消化乳糖**：乳糖酶的主要功能是将乳糖——乳制品中天然存在的糖类——分解为葡萄糖和半乳糖，这两种单糖都是人体可以直接吸收利用的，从而避免乳糖不耐受症状的发生。
2. **预防乳糖不耐受**：当人体缺乏乳糖酶时，乳糖无法被消化吸收，可能导致乳糖不耐受，表现为腹痛、胀气、腹泻等症状。补充乳糖酶可以减少这些不适。
3. **促进脑部发育**：乳糖酶分解出的半乳糖是大脑和黏膜组织的重要结构糖，对婴幼儿的脑部发育具有关键作用。
4. **提供能量**：乳糖分解产生的葡萄糖是人体能量的主要来源之一，对于维持正常的生理活动至关重要。
5. **预防便秘和腹泻**：乳糖酶通过转糖苷作用生成的低聚糖，是一种水溶性膳食纤维，可以促进肠道健康，减少有害毒素的产生，从而预防便秘和腹泻。
6. **改善营养吸收**：乳糖酶确保了乳糖的有效分解，使得乳制品中的营养成分能够更好地被人体吸收，如蛋白质和矿物质。
7. **减少腹泻时间**：对于腹泻患者，补充乳糖酶可以缩短腹泻的持续时间，帮助恢复肠道健康。
8. **支持免疫系统**：乳糖酶通过调节肠道菌群，有助于维持肠道微生态平衡，从而支持免疫系统。
总之，乳糖酶在人体的消化、营养吸收、生长发育以及免疫系统维护等方面发挥着不可替代的作用，是维持人体健康的重要酶类之一。